in

Çin Restoranına Gitmek İstemeyenlerin Evde Kolaylıkla Hazırlayabileceği Çin Tavuğu Tarifi

çin tavuğu tarifi

Uzak Doğu mutfağından çok sevilen bir tarif; Çin usulü tavuk., Çin restoranlarında Kung Pao Chicken adıyla bilinen Çin tavuğu tarifini evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Fıstıklı, soya soslu ve hafif acılı bu lezzeti tarifimizdeki tüyoları adım adım uygulayarak siz de sevdiklerinize tattırabilirsiniz.

Malzemeler

3 yemek kaşığı soya sos

1 tatlı kaşığı pirinç sirkesi

2 çay kaşığı mısır nişastası

2 diş sarımsak ve birazcık zencefil

500 gr tavuk

1 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı balzemik sirke

1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi

4 dal taze soğan

2 tane meksika biberi

2 yemek kaşığı susam yağı ve biraz karabiber

1 bardak basmati pirinç

2 su bardağı su

Çin Tavuğu Nasıl Yapılır?

Öncelikle işe tavuklar için marine hazırlayarak başlayın. Derin bir kap içerisine soya sosunun yarısını, pirinç sirkesinin tamamını ve mısır nişastasının yarısını ekleyip iyice karıştırın. Hazırlamış olduğunuz marine sosunun içerisine tavukları da alarak karışımla bütünleşmesini sağlayın. Tavukları 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendirme süresiyle tavuklar iyice marine olacak ve lezzetini daha fazla hissettirecek.

Tavuklar marine edildikten sonra işleme wok tavayı ısıtıp içerisine susam yağını ekleyerek devam edin. Eğer sizin wok tavanız yoksa elinizin altında olan herhangi bir geniş büyük bir tava da tavukları pişirmek için uygun olacaktır. Ardından tamamen kızmış olan yağın içerisine Meksika biberini atıp yaklaşık otuz saniye kadar kızarmalarını bekleyin. Biberlerin üzerine sarımsak ve zencefil rendesini ekleyip biraz karıştırdıktan sonra üzerine tavukları da ekleyip pişmeye bırakın.

Çin Tavuğu Sosu

Çin tavuğunun lezzet sırrı sosu için bir kap içerisine balzamik sirke, kalan soya sosu, susam yağı, fıstık ezmesi, şeker ve de kalan mısır nişastasını da ekleyeren güzelce karıştırın.

Pişmiş olan tavukların içerisine fıstıkları da ekleyip biraz kavurduktan sonra taze soğanları da ekleyip bir iki dakika daha tüm malzemeleri kavurmaya devam edin. Son olarak hazırlamış olduğunuz Çin usulü sosu da ilave edip ocağın altını kısın ve beş dakika boyunca kısık ateşte tavukların pişmesini sağlayın. Beş dakika daha pişirmiş olduğunuz Çin tavuğu yemeğiniz servise hazır.

İçeriğimizi beğendiniz mi?

Lütfen yorum yapmak için Giriş yapınız
Netflix ücretsiz film izleme kampanyası

Netflix, Abone Olmayanların Ücretsiz İzleyebileceği Filmler Yayınlamaya Başladı

14 şubat 2020 burç yorumları

14 Şubat Cuma 2020 Burç Yorumları! Sevgililer Gününde Burcunuzu Neler Bekliyor?